نمایان
www.3manage.com
لایسنس آنتی ویروس

طرح توجیهی استفاده از سردخانه های بالای صفر در نگهداری میوه و سبزیها

مقدمه 

نگهداری میوه وسبزیجات بعنوان عاملی مهم از دیر باز مورد توجه بشر بوده است .

میوه وسبزی پس از تولید وبرداشت از مزارع وباغات باید به طریق مناسب برای زمان کمبود ،نگهداری ویا فراوری گردد،در غیر اینصورت دچار فسادوضایعات خواهد شد.از نگهداری ممیوه وسبزی چندین هدف عمده برای انسان تامین می گردد اولا با نگهداری آنها می توان کمبود شان را در زمانی که امکان تولید آنها نیست مرتفع ساخت.ثانیا با نگهداری آنها برای زمانهای خاص میتوان به تعدیل قیمتها کمک نموده

عملیات لازم قبل از سردخانه گذاری میوه هاوسبزیجات :

سردکردن مقدماتی

درجه بندی

التیام دادن

واکسینگ

بسته بندی

و نکته های مهم درباره نگه داری  محصولات

انبار نکردن در یک اتاق

کنترل چیدمان

وجود راهرو

آزمایش برای کنترل کیفیت محصول

بهداشت

لینک دانلود

دانلود
حجم :۴۰KB
download:4000
نوع فایل :word
بعد از ثبت نام لینک دانلود نمایش داده خواهد شد و یک لینک هم به ایمیل شما ارسال میشود

یک نظر بگذارید

دسته‌ها
اين سايت را حمايت مي کنم